Este fin de semana me sentí retada para hacer una "limoncello plum tart" receta de mi querido maestro Marcel pero... No pudo ser... Maestro te pido una prórroga, porque este fin de semana fue el cumple de Sergio y me pidió que preparara para la comida familiar "flan de coco" para pagar la prórroga dejo aquí la receta del flan, es realmente sencilla y resulta deliciooooooso.
INGREDIENTES:
. 8 Huevos
. 100gr. de coco
.1/2 l. de leche
. 1 bote pequeño de leche condensada (370/400gr + ó -)
Separar las claras de las yemas, mezclar las yemas con todo y añadir las claras montadas a punto de nieve. Hacer caramelo y ponerlo en el fondo del molde, añadir la mezcla anterior, cubrir con papel de aluminio y hornear a baño María a horno medio bajo; mirar si hace "tilín" y palillo limpio (45" ó 50" )
BICOS de coco para todos.
3 comentarios:
Yummy, Betty! He buscado recetas españolas auténticas! Feliz cumple a Sergio!!! No se vestió en la camiseta "I am 50", eh?? :)
Una pregunta - cómo se hace el caramelo? Con la leche condensada?
Hi Faith!!! Tengo que llamarte porque he mirado varias de las cosas que me pediste en el mail, te dejo un link aquí de lo de las piscinas http://www.multiusos.net/php/
la camiseta de "The big 50" la hicieron los Bailey y los Swain les tengo que encargar una para los 55 ;))
Ah!! El caramelo, simplemente tienes que calentar azúcar en un cazo (1/2cup-3/4cup)para ayudar le puedes echar junto con el azúcar 1tsp de agua (no es necesario) ten cuidado no te quemes porque chapotea, en menos de un minuto está listo, échalo en el molde del flan inmediatamente mientras está líquido, al enfriar se cristaliza (carameliza) BICOS
Haha that flan also looks very good! And your audience loved it!!
Publicar un comentario